Les trois sœurs A-Ge La vieille rue Zhen Li est la seule à Taiwan à traverser à la fois un musée, et à compter des écoles de tous niveaux. La spécialité des trois sœurs A-Ge, faite de friture, date de l’époque japonaise. Les étudiants de toutes générations et de tous âges en ont dégusté par quantités. Les calligraphies à l’intérieur de la boutique ont été effectuées par le célèbre artiste Qi Bai Shi, descendant de Qi Ren Rui. Cette spécialité est faite à base de pâte de poisson, de nouilles de riz et de tofu. De forme triangulaire à l’origine, elle est accompagnée de sauces multiples selon les différents restaurants. Mais pour les étudiants, celle des sœurs A-Ge est la plus authentique. Le surnom donné aux trois sœurs, de « fleurs de la rue Zhen Li », est connu des clients, qui venaient ici quand ils étaient jeunes, et qui viennent aujourd’hui accompagnés de leurs enfants. Phone: 886-2-2621-8072 Address: No.1, Lane 2, Zhenli St., Dan Shui Township, Taipei County 25164, Taiwan